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새로 쓰는_지역사회영양학
새로 쓰는_지역사회영양학
  • 저자<장남수> 등저
  • 출판사교문사(유제동)
  • 출판일2018-08-31
  • 등록일2019-01-29
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책소개

『새로 쓰는 지역사회영양학』은 2015년에 개정된 ‘한국인 영양소 섭취기준’과 ‘식사구성안’은 물론이고 국민건강영양조사 결과 및 영양, 건강 관련 지식, 최신 통계 수치를 반영한 최신판이다. 본문에는 우리나라의 중앙정부와 지방정부, 각종 기관에서 수행하는 영양 프로그램도 총망라해놓았다. 미래의 영양 전문가로 활약할 학생들의 전공 공부는 물론이고 공중보건, 보건정책을 수립하는 행정가들의 역량 강화에 두루 도움이 될 책이다.

저자소개

부산대학교를 졸업하고 미국 위스콘신 대학교에서 과학사 전공으로 석사학위를 받고 대학원에서 현대생물학사를 전공하여 박사학위를 취득했다. 주요 관심분야는 현대생물학사와 미국과학사 전반이다. 졸업 후 미국 스미소니언 박물관에서 연구원으로 근무했다. 1999년 이후는 국내 여러대학에서 과학사와 생물학사를 가르치고 있다.

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